Escargot adalah hidangan yang berbahan baku daging bekicot yang berasal dari Prancis. Meski hidangan ini mungkin terasa tidak lazim di Indonesia, di Prancis sendiri escargot sebenarnya adalah hidangan yang tidak hanya lezat, tetapi juga tergolong mewah. Karena itu, tidak ada salahnya jika kamu datang ke restoran-restoran ternama di Jakarta ini dan memberanikan diri untuk mencobanya. Dimana saja? Yuk, simak!

Union

Karena lokasinya yang berada di beberapa mal besar di Jakarta, seperti Plaza Senayan dan Grand Indonesia, Union bisa menjadi restoran pilihanmu jika kamu menginginkan suasana makan yang semiformal, tetapi nyaman dan memuaskan. Dengan daging yang empuk yang disertai rasa garlic butter yang kuat, escargot yang ditawarkan oleh Union kerap mendapatkan nilai tinggi dari para pengunjung.

GIOI

GIOI yang terletak di daerah Senopati adalah tempat yang tepat untuk merasakan hidangan escargot dengan sentuhan budaya Indonesia. Dinamakan Balado Escargot, hidangan bekicot yang kamu temui di sini dicampur dengan sambal balado pedas khas Indonesia, lengkap dengan garlic toast yang gurih. Sebagai saran, jangan lupa untuk menyantapnya dengan segelas minuman dingin segar GIOI, misalnya Honje Citrus, untuk menangkal rasa pedas dari Balado Escargot tersebut.

AMUZ Gourmet

Sebagai salah satu restoran Prancis ternama di Senopati dengan konsep fine-dining yang mewah, tentu escargot adalah salah satu bagian dari buku menu AMUZ Gourmet. Seperti yang dapat kamu lihat, Escargot a’la Bourguignonne milik AMUZ Gourmet disajikan dengan garlic herb butter di atas roti panggang, diatur sedemikian rupa sehingga terlihat lezat dari segi rasa maupun penampilan. Di samping itu, makan malammu di sini juga disertai dengan interior bergaya Paris yang chic untuk membuatnya semakin tidak terlupakan.

Le Quartier

Nama Le Quartier di Senopati memang sudah melekat di ingatan banyak orang sebagai restoran yang menghidangkan beragam hidangan Eropa. Salah satu yang dapat kamu temukan di sini adalah hidangan escargot yang lezat. Dipadukan dengan smoked duck breast dan bayam segar sebagai pelengkap, bisa dibilang escargot di Le Quartier adalah salah satu yang terbaik di Jakarta.

Alto Restaurant & Bar

Berlokasi di Four Seasons Hotel Jakarta, kamu bisa mengandalkan Alto Restaurant & Bar untuk memberikanmu pengalaman fine-dining dengan latar pemandangan ibukota yang indah dan pastinya tidak akan mengecewakan. Mulailah dengan Lumache Gratinate, yaitu garlic-parsley gratinated escargot yang disajikan dengan sepiring keripik gurih, untuk membangkitkan seleramu sebelum menyantap menu utama.

Baca juga: 5 Restoran Di Jakarta Yang Memiliki Nasi Ayam Hainan Yang Tidak Boleh Kamu Lewatkan

Tags: Escargot, Bekicot, Restoran, Jakarta, Masakan Prancis, Hidangan Mewah