cover.jpgFoto dok: unsplash.com/@lindsaymoe

Setelah menikmati hidangan utama khas perayaan Tahun Baru Islam, ada baiknya jika kita menutup rangkaian hidangan dengan dessert yang menyegarkan dan mudah untuk di buat dirumah. Mulai dari cheesecake yang kaya akan rasa hingga blueberry popsicle yang menyegarkan, berikut lima resep dessert sehat untuk melengkapi hidanganmu.

1/5 Salted Caramel Tahini Cheesecake

cheesecake.jpgFoto dok: thefeedfeed.com

Untuk merayakan Tahun Baru Islam kali ini, Salted Caramel Tahini Cheesecake bisa menjadi salah satu pilihan makanan penutup setelah menikmati hidangan utama. Meskipun cheesecake bukanlah salah satu makanan khas perayaan Tahun Baru Islam, namun kamu tetap bisa menggunakan sentuhan Timur Tengah dengan Tahini (saus yang terbuat dari biji wijen) dan sirup kurma. Perpaduan keju, cream dan sirup kurma yang manis, tentunya akan menggugah selera. Untuk melihat cara membuatnya, klik di sini.

2/5 Cardamom Cookies

cardamom.jpgFoto: mikaandcardamom.com

Cardamom Cookies atau yang biasa disebut Shakar Lama atau Ghraybeh merupakan cookies khas Iraq yang terbuat dari kapulaga dan almon. Selain rasa dan aroma aromatik, cookies ini biasanya disediakan saat menikmati teh atau kopi di pagi maupun siang hari. Untuk perayaan Tahun Baru Islam, kamu juga bisa menambahkan taburan gula halus maupun kristal dan tambahkan gandum yang kaya akan serat untuk menjadi lebih sehat. Untuk melihat cara membuatnya, klik di sini.

3/5 Arctic Orange Pie

ORANGE2.jpgFoto dok: deliciouslysprinkled.com

Perpaduan cream yang lembut dengan potongan buah jeruk pastinya dapat menjadi salah satu pilihan makanan penutup yang menyenangkan. Untuk membuatnya kamu hanya memerlukan whip cream, potongan buah segar dan graham crackers untuk pie crust-nya. Pertama-tama, aduk whip cream dengan mixer hingga tekstur mengembang lalu oleskan graham cracker yang sudah di remukkan pada bagian bawah wadah. Masukkan ke kulkas selama 30 menit hingga satu jam sebelum kamu menambahkan potongan buah segar pada bagian permukaannya. Dan Arctic Orange Pie siap untuk disajikan. Untuk melihat cara membuatnya, klik di sini.

4/5 Lemon Cream Cake

lemon.jpegFoto dok: bettycrocker.com

Tidak ada yang lebih menyegarkan daripada makanan penutup berbahan lemon. Perpaduan rasa manis dan asam akan melengkapi hidanganmu pada perayaan Tahun Baru Islam kali ini. Untuk membuatnya, kamu hanya membutuhkan lemon jelly, lemon mix cake dan cream. Selain itu, kamu juga bisa mengganti cream dengan es krim vanilla ataupun potongan buah favoritmu. Untuk melihat cara membuatnya, klik di sini.

5/5 Creamy Blueberry Popsicle

bluberry.jpgFoto dok: occasionallyeggs.com

Lengkapi hidangan Tahun Baru Islam-mu dengan Creamy Blueberry Popsicle. Bahan-bahan yang dibutuhkan jugalah mudah. Siapkan creamer, raspberries atau blueberries serta perasan jeruk lemon. Lalu campurkan semua bahan dan cetaklah es krim dalam popsicle mould. Selain blueberry, kamu juga dapat mengganti buahnya dengan buah favoritmu seperti stroberi, manga maupun nanas. Jika kamu menginginkan tekstur yang kebih creamy, tambahkan coconut milk dan popsicle pun siap untuk disajikan. Untuk melihat cara membuatnya, klik di sini