Hidangan berkelas dengan kualitas tinggi tidak setiap hari bisa kita dapatkan. Empat hotel ini mengundang para koki yang berasal dari restoran berbintang Michelin agar para tamu undangan dapat merasakan kelezatan dari hidangan-hidangan andalan mereka yang berkualitas tinggi. Berikut empat hotel di Jakarta yang menampilkan chef dari restoran berbintang Michelin.

Grand Hyatt Jakarta

Chef Taichi Sato from Ichita, Japan..pngKelezatan menu kaiseki ala Jepang oleh Chef Taichi Sato dari restoran Ichita di Tokyo yang berbintang satu Michelin bisa kamu rasakan di Sumire - Grand Hyatt Jakarta mulai tanggal 13 hingga 16 Agustus 2019. Taichi Sato akan mempersembahkan rangkaian hidangan yang memukau dengan bahan baku segar dari Jepang. Terdapat sembilan sajian dalam menu kaiseki ini, dimulai dengan abalon kukus ditambah kaviar dan udang windu dari Jepang yang menggoda selera, diikuti dengan berbagai hidangan mewah lainnya, seperti swordfish karaage dengan saus wijen, Kaga eggplant dengan bulu babi, dan masih banyak lagi.

Sumire - Grand Hyatt Jakarta

Jl. M.H. Thamrin Kav. 28-30, Jakarta 10350

Reservasi: +62 21 2992 1431 / +62 815 913 1234 (WhatsApp/Telepon)

Mandarin Oriental

Chef-Fei-from-Jiang-at-Mandarin-Oriental-Guangzhou.jpg

Photo Doc. Lifestyle Asia

Bekerja sama dengan Chef Fei dari Jiang by Chef Fei di Mandarin Oriental Guangzhou yang memiliki dua bintang Michelin, restoran Li Feng di Mandarin Oriental Jakarta menyuguhkan hidangan Kanton tradisional yang berpadu dengan gaya kontemporer yang kreatif. Dari tanggal 27 hingga 31 Juli, Chef Fei memanjakan lidah dengan sajian-sajian seperti Deep-Fried Swan Dumpling with Black Pepper Duck Meat, Sweet and Sour Chicken with Pinneapple and Bell Pepper, dan Braised Hele Crab with Japanese Rice in Hoisin Sauce. Selain itu, ada tiga dessert platter yang terdiri dari Deep-Fried Glutinous Rice Dumpling with Frog Jelly and Coconut Milk, dan Blueberry Snow Skin Dumpling, dan Chilled Mango with Pomelo Sago Cream. Menggiurkan!

Li Feng - Mandarin Oriental Jakarta

Jl. M.H. Thamrin PO Box 3392, Jakarta 10310

Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place

WhatsApp Image 2019-08-09 at 4.32.34 PM.jpeg

Ritz-Carlton baru saja mengadakan acara makan malam yang mengagumkan dengan mengundang dua chef dari luar negeri. Jonathan Bernsten dari Restaurant Clou di Copenhagen, Denmark, yang memiliki satu bintang Michelin, dan Ryu Fujii, bartender dari Bar K di Osaka, Jepang, menghadirkan pengalaman makan malam yang tidak terlupakan untuk para tamu undangan. Chef Jonathan menyajikan hidangan khas Perancis, sedangkan Ryu Fujii meracik cocktails klasik dengan sempurna.

Ritz-Carlton Jakarta, Pacific Place

Jl. Jenderal Sudirman Kav. 52-53, Jakarta 12910

JW Marriott Hotel Jakarta

69e1cd616bc8943ff523234a488808cf.jpgPhoto Doc. Pinterest

JW Marriott mengadakan exclusive dinner di Pearl Chinese Restaurant dengan tema “An Ode to Flavours: Return to Tradition”. Chef KK Chan menyajikan menu 5-course, termasuk hidangan yang memenangkan Chinese Cuisine World Championship dan hidangan yang disajikan pada Manchu Han Imperial Feast di Macau tahun 2018 lalu. Chef KK Chan menaruh skill memasaknya yang luar biasa di hidangan oriental untuk acara ini. Hidangan andalan seperti Smoked Abalone with Caviar, Steamed Soup Matsusake, Wagyu Beef Gift Wrap with Black Truffle, Grilled Chicken BBQ, Barised Assorted Mushroom, dan Fried Rice with XO Sauce bisa dirasakan di event ini.

Pearl Chinese Restaurant - JW Marriott Hotel Jakarta

Jl. Dr. Ide Anak Agung Gde Agung Kav. E1.2 No. 1&2, Jakarta 12950